首页 > 历史

原创 一位改变日本历史的中国人,不但给他们带去了教育,还带去了美食

长期以来,有许多人认为是明朝人朱舜永把拉面带到了日本,今天我们就来探讨一下事实是不是真的如此。
想要了解这位明代大儒对日本的饮食文化有着什么样的影响,我们需要提到另一个历史人物。在日本,有一部电视剧常年在电视台播放,许多日本人都是看着它长

原标题:一位改变日本历史的中国人,不但给他们带去了教育,还带去了美食

长期以来,有许多人认为是明朝人朱舜永把拉面带到了日本,今天我们就来探讨一下事实是不是真的如此。

想要了解这位明代大儒对日本的饮食文化有着什么样的影响,我们需要提到另一个历史人物。在日本,有一部电视剧常年在电视台播放,许多日本人都是看着它长大的。这部电视剧叫《水户黄门》,电视剧的主角水户黄门,正是我们要讲的那个与朱舜水有着千丝万缕关系的人。

在电视剧里,水户黄门常年微服行走在日本乡间,此人好行侠仗义,看到生活比较困难的农民,就会主动上前提供帮助。而他平生最恨那些欺压百姓、为非作歹的政府官员。每当他遇到这样的官员,往往就是电视剧高潮来临的时候,此时,他会让身旁寸步不离自己的随从,从口袋里拿出那枚印证他身份的东西——家徽印鉴,然后,将其扣在这些坏人的脸上,还大声问他们:你们知不知道我是谁?

这个时候,周围的人才恍然大悟,原来,出现在他们眼前的这位好汉不是别人,正是名扬四海的水户黄门。

因为这个电视剧在日本常年播出,所以,几乎没有哪个日本人是不知道水户黄门的,至此,水户黄门也成了日本人心目中的英雄人物。在关于他的诸多传闻中,有一个则引起了我们的兴趣——他是日本拉面的发明者。在日本,只要你看过几本与拉面有关的书籍,或是参观过几个与拉面有关的历史博物馆,你都能了解到这样一个关于拉面起源的传说。这个故事非常吸引人,当然,它虽然只是一个故事,但是,它也包含了一部分历史真相。

传说,水户黄门曾经邀请中国学者朱舜水在水户藩授课讲学,根据故事所讲,在朱舜水讲课期间,他亲自指导水户黄门制作拉面,水户黄门也因此成为了第一个吃到拉面的日本人。根据水户黄门的日记记载,他特别喜欢吃荞麦面,但是,这与我们所说的拉面不是一回事。而作为一个儒家大学者,朱舜水应该不会还兼职烹饪老师。

根据一些历史画像,我们可以看到,当时的朱舜水已经有一把年纪了,他的指甲和头发特别长,整个人看起来比较儒雅。我们也知道,中国人好吃是出了名的,但是,我们根据朱舜水的身份和个人经历来看,他教水户黄门煮拉面的可能性实在是太小。作为一个儒学老师,他教给水户黄门的,只能是各种道德规范和礼仪制度。

不只在日本,朱舜水在明朝也是非常有名望。在当时人们眼里,他是一名治学严谨、待人有礼的学者,他的名望来源于他对儒家学说的不断学习及广泛传播。当然,他具备一些烹饪的相关知识是有可能的,但是,他的老家位于中国东部的浙江,汤面在此地并不十分流行。

朱舜水很早就有了子嗣,因为,他看不惯明政府的腐败堕落,也无意于功名,遂一心向学,不问世事。

朱舜水四十五岁时,李自成攻陷北京,崇祯皇帝自缢于煤山。不久,福王朱由崧即位于南京,改元弘光。这时江南总兵方国安推荐朱之瑜,并奉皇帝的诏命特别征召他,他不就任。弘光元年正月,皇帝又下令征召他,他仍不就任。四月,在荆国公方国安再次推荐下,朝廷任命他作江西提刑按察司副使兼兵部职方清吏司郎中,监方国安军,他还是不就任。一年内三次拒绝征召,遂遭奸臣嫉恨,次年以“不受朝命,无人臣礼”罪追缉,朱舜水逃跑了。

这一段时间,他在日本与越南之间来回辗转。直到1651年,他才向幕府申请长期居住日本。当时的他认为日本“尊崇诗歌和史记”,学风很盛。但是,当时的满清刚刚入主中原,日本当局对是否收留明朝遗民这一问题则犹豫不决。后来,朱舜水接受反清名将郑成功的邀请回到了厦门,并跟随他的军队北伐。北伐军一度进军顺利,收复四府二州二十四县,直抵南京城郊,兵威震动东南。

其实,郑成功出生于日本九州,身上还是有着一半的日本血统,因为,他的母亲是日本人。顺治年间,郑成功打着恢复明朝的旗号,率大军包围了南京城,然而,由于其目光短浅,盲目屯兵南京坚城之下,贻误战机,且律兵不严,之后,北伐军在南京城外被击败。此后,郑成功的队伍又重新退回到中国的东南沿海地区。朱舜水亲身参与了这次大规模的军事行动,并在战役失败后逃往日本。

郑成功的故事在日本也是广为流传,日本著名剧作家近松门左卫门写了一部叫做《国姓爷合战》的琉璃历史剧,讲述的就是这段历史。在朱舜水的所处的那个年代,因为战乱的原因,有大量的中国移民流入到日本的西部地区,不过,当时日本统治者们奉行的是闭关锁国政策,所以,这些中国移民大多得不到官方的认可。好在,朱舜水后来遇到了一个儒家学者,此人名叫安东省庵,他对舜水的境遇非常地同情。

最终,在他的帮助下,朱舜水这才结束了自己居无定所的生活。朱舜水在日本呆了几十年,仍着明朝衣冠,追念故国。这期间,他在日本多地讲学,信徒甚众。逝世后,他的追慕者们帮他在东京帝国大学那里立了一块刻着 “朱舜水先生终焉之地”的石碑,直到今天,我们去当地参观的时候,依然可以看到这块石碑。

参考资料:

【《朱氏谈绮》、《余姚历史人物——四大先贤》】

责任编辑:

本文来自投稿,不代表公社网立场,转载请注明出处:http://www.30lou.cn/history/1209412.html